«Sogno, dopo la guerra, di potermi dedicare a un'opera di Carità, quale che sia, o meglio quale Dio me la vorrà indicare. Desidero e prego dal Signore una cosa sola: servire per tutta la vita i suoi poveri. Ecco la mia "carriera"… Purtroppo non so se di questa grande grazia sono degno, perché si tratta di un privilegio». (Don Carlo Gnocchi)
I presidenti della Fondazione Don Gnocchi: l'eredità raccolta da don Carlo ("Amis, ve raccomandi la mia baracca...") e proseguita negli anni in coerenza e fedeltà.